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油煙凈化器風量等級

  • 作者

    蔚頓環保

  • 更新時間

    2024-10-24 08:04:07

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設立于2019年,經環保局、工商局、企查查核準成立
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油煙凈化器風量等級

油煙凈化器的風量等級有多種,常見的有4000風量、6000風量、8000風量、10000風量、12000風量等,往上還有更大的風量等級,但一般中小型餐廳多選擇4000~12000風量之間的油煙凈化器。此外,選擇油煙凈化器的風量還需考慮餐廳的灶頭數以及菜系,油煙產生較多的餐廳需要配置更大風量的油煙凈化器。

怎么確定油煙凈化器的風量?

可以根據廚房的灶頭數來確定油煙凈化器的風量,比如說一個灶頭需要4000風量,如果廚房中有兩個灶頭,需要的風量就是8000風量,如果有三個灶頭,需要的風量就是120000風量。

油煙凈化器主要分為以下幾個常見的等級:4000風量,6000風量,8000風量,10000風量,120000風量等等,當然還有更高級的風量,現在大部分的中小型餐廳選擇的的風量都是在4000-12000風量之間。

油煙凈化器風量常識

對于多數的中小型餐飲油煙排放單位來說,4000到12000m3/h處理風量的油煙凈化設備已足夠應付日常所需。

超過12000m3/h處理風量的凈化設備也不是沒有,結合自身實際情況,如有需要,也可以考慮。而要是家庭廚房用的油煙凈化設備的話,處理風量能達到2000m3/h,其凈化的效果就已經非常地明顯了。

油煙凈化設備的風量選擇與實際凈化的效果息息相關。無論選擇過大或者過小的處理風量,對于油煙的處理都是有害無益,前者會導致通風不暢,容易造成資源浪費;后者難以徹底凈化油煙,無法滿足油煙的達標排放。

兩個灶的廚房選多大風量的油煙凈化器?

一般的小餐飲單位都是兩個爐灶,在營業之前因環保要求必須安裝好油煙凈化器,而選購油煙凈化的時候一定先要匹配好風量。油煙凈化器風量主要是分成下列幾條常見風量等級:4000風量,6000風量,8000風量,10000風量,12000風量等,當然往上還有更大的風量等級,那么兩個灶的廚房選多大風量的油煙凈化器好呢?

通常情況下,一個炒鍋灶所需要配置風量是3000-4000m3/h左右,如果是屬于油煙比較大的菜系,例如湘菜川菜等,則在前一個基礎上增加2000風量,這里面有相應計算公式:  油煙較小的餐廳或飯店:所需風量=爐灶數X2000+2000。簡化為:所需風量=(爐灶數+1)X2000。按照兩個灶的廚房計算出結果,需要匹配6000風量左右的油煙凈化器

油煙較大的餐廳或飯店:需要在基礎上再加2000風量計算公式是:所需風量=爐灶數X2000+2000+2000。公式簡化為:所需風量=(爐灶數+2)X2000。按照兩個灶的廚房計算出結果,需要匹配8000風量左右的油煙凈化器。油煙凈化器風量匹配其實不難,只要稍微留意計算,就能大概率匹配出合適風量,在安裝廚房油煙凈化器之前,這是必要也是必須的重要一步。

油煙凈化器16000風量怎么樣

油煙凈化器的處理風量單位是(立方米/小時),4000(立方米/小時)處理風量表示1小時內能處理4000立方米的氣體。處理風量等級有4000、6000、8000、12000、16000、20000、24000、32000、48000、64000等
 粵菜一般都比較側重清淡適口,火勢適中,翻炒力度緩和,烹飪時放的油不多,油煙產生量也相對少,因此一般粵菜菜系的餐飲企業對油煙凈化器的處理風量要求比較低。
  粵菜菜系餐飲企業廚房的匹配的風量一般為:灶頭數 x 3000(立方米/小時)處理風量。
  湘菜、川菜這些菜系比較辣的菜系火勢猛,翻炒頻繁,用油量大,油煙的產生量比較多,油煙味道大,因此湘菜、川菜這些菜系的餐飲企業對油煙凈化器的處理風量要求比較高。
  湘菜、川菜餐飲企業廚房的匹配的風量一般為:灶頭數 x 4000(立方米/小時)處理風量。
  燒烤油煙中含有十幾種有害化合物,炭火和油脂接觸后會產生大量油煙,烤網烤盤積存的油脂過多,高溫下也會產生油煙,因此燒烤類的餐飲企業對油煙凈化器的處理風量要求也比較高。
  燒烤類餐飲企業匹配的風量一般為:1米 x 6000(立方米/小時)處理風量。
  學校和公司的食堂一般都是用的大鍋類型的,大鍋類型產生油煙的范圍比較大,對油煙凈化器的處理風量要求相對來說也比較高。
  食堂大鍋是按照1個灶臺8000風量計算,比如食堂2個大鍋,那就使用2 X 8000風量=16000風量即可。

油煙凈化器風量不會匹配怎么辦?

由于市面上油煙凈化器品牌眾多,每個品牌之間的計算方式略有差異,今天就統一采用快霸油煙凈化器的風量計算方式作為參考,一般來說,油煙凈化器風量主要是分為以下幾個常見風量等級:4000風量,6000風量,8000風量,10000風量,12000風量等,當然往上還有更大的風量等級,只是絕大多數中小型餐廳都是在4000風量~12000風量之間,往上的風量我們今天就不細說了

一般來說,餐廳所產生的油煙越大(越濃)所需要配置的油煙凈化器處理風量就越大,而油煙濃度主要是主要是由兩個因素所決定的,所以需要確定的幾個條件:1.???您的廚房主要做什么菜系?菜系不同,產生的油煙性質和濃度差別很大,同樣的設備用在不同菜系的廚房里凈化效果效果差別大;我們會根據這個信息來確定油煙性質,來匹配對應的凈化器。2.??當地環保要求如何?有無特殊要求?由于每個地方對油煙排放有不同要求,我們可以根據您本地環保要求推薦的性價比最高的油煙凈化器。3.?油煙經過凈化后,排放口上方或者高于排煙口20米范圍內有沒有居民?有時候雖然通過環保,但是居民投訴也是頭痛,我們會根此來確定比較經濟同時不擾民的油煙凈化器類型。4、你的爐灶數量是多少個一般情況下,一個炒鍋灶所需要配置風量是2000左右,如果是屬于油煙比較大的菜系,例如湘菜川菜等,則可以考慮4000風量的油煙凈化器。油煙凈化器額定處理風量≥現場系統內風量,才能達到相應的凈化率。我們應根據現場的風量來選擇相應的油煙凈化設備型號。

標簽: 油煙凈化器風量等級

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